Uzené tofu na paprice s kolínkama

Klasicky necháme zpěnit cibuli najemno na oleji, přidáme kousky tofu a zaprášíme kombinací sladké a pálivé papriky.

Normálně se to pak zaleje zeleninovým vývarem, ale protože ho nemám, zafejkuju to vodou – tzn. nechám lehce vyvařit tu směs cibule, papirky a tofu. Přihodím tam nové koření a bobkový list. Když se voda vyvaří do požadované konzistence, tak vše naředím sojovou smetanou.

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Napsat komentář

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.