Výpečky se špenátem a bramborovým knedlíčkem

 

Dáme vařit brambory ve slupce a zeleninový vývar. A jdeme si sednout 🙂

Po cca 20 minutách vyndáme brambory a necháme vychladit. Do vývaru vhodíme sojové kostky a vaříme dalších 10-15 minut. Dáme předehřát troubu.

Vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme. Smícháme s hrubou moukou a uválíme válečky. Vaříme 20 minut.

Uvařené sojové kostky namarinujeme v oleji, sirupu (používám javorový), sladké paprice, kapce sojovky, soli, pepři, cibuli, česneku a rozmarýnu.

Následně pečeme na 185° C a co chvíli podléváme tmavým pivem.

Zpěníme cibuli nadrobno, přidáme česnek. Vložíme horu špenátu, osolíme, opepříme a smutně pozorujeme jak 100 000 000x zmenší svůj objem během pár vteřin.

Dobrou chuť!

 

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Napsat komentář