Domácí vajíčko na tvrdo!

Bílek z do hladka utřeného/umixovanho tofu natural – můžete dochutit dle přání

Já použila černou sůl, barevný pepř a lžíci kokosového oleje, aby drželo (pro ještě bílkovitější texturu smíchejte s želatinou z agaru). Vzniklou směsí naplníme formu ve tvaru vejce a dáme chladit. Mezitím si připravíme žloutek: tofu natural, kurkuma, černá sůl a barevný pepř.

Bílek vyndáme, vyhloubíme důlek pro žloutek a nadíváme.

Nádivku jsem připravila ze žloutku smícháného s kostičkami uzeného tofu, pažitkou a rajčetem. Hodí se i řeřicha, cibulka, ředkvička, bazalka…

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Napsat komentář