Už jste zkoušeli domácí vegíčko?

V 250 ml zeleninového vývaru rozmixujeme půlku tofu natural. Ve vzniklé směsi rozpustíme průhlednou želatinu bez cukru v prášku (Alnatura z DM) a 10 minut povaříme. Druhou půlku tofu natural rozmačkáme s kurkumou, vulkanickou solí a pepřem, zakápneme olivovým olejem a rozmixujeme (můžeme přimáchat bylinky – pažitku…). Formy nejdříve naplníme želatinou, po zatuhnutí vyhloubíme důlek na žloutek a naplníme krémem. Necháme zatuhnout a servírujeme. Třeba na salátu s rajčaty se zálivkou z oleje, Dijonské hořčice a citronové šťávy.

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Napsat komentář