Wakame

Jakože rybí polévka nejen pro štědrovečerní večeři:

  • zeleninový vývar
  • mrkev a kus celeru navíc
  • shitake (nebo žampíky)
  • hrst řasy wakame
  • rýžové nudle
  • zázvor
  • čerstvý koriandr
  • může být citronová tráva
  • sezam (bílý/černý)

Vývar (celer, mrkev, petržel, cibuli, nové koření, bobkový list, sezamový olej) uvaříme. Do zceděné vody dáme vařit na tenké plátky a nudličky nakrájené žampíky a zeleninu. Přihodíme řasu, osolíme a opepříme. Podáváme se sezamem a pár lístky koriandru.
wakame2

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Napsat komentář