RECENZE: vaříme a pečeme s LG

Dostala jsem indukční desku a troubu od LG, výměnou za recenzi. A tak už několik měsíců vařím a peču, abych se s vámi mohla podělit o silné i slabé stránky těchto výrobků.

INDUKCE

Varná deska je krásná, jednoduchá na ovládání a velmi rychlá. Vlastně je tak rychlá, že nestíhám obvyklou přípravu mezi jednotlivými kroky receptu, jak jsem zvyklá. Naštěstí má deska vychytané tlačítko „Stop&Go“, která ihned sníží výkon všech plotýnek na stupeň 1 a zachrání tak nejednu cibulku před přichycením.

+ je, že ovládací panel reaguje i na mokrou ruku
je, že díky tomu ovládací panel reaguje i na vyšplouchnutou omáčku
+ je, že se tak konečně naučíte vařit na opravdu mírném plameni 🙂

 

Vedle klasického zámku tlačítek a časovače má deska funkci „Boost“ neboli „Posilovač“. Tohle tlačítko se hodí na rychlý nástup varu nebo ohřevu oleje na smažení. Pozor! Pořádala jsem závody mezi rychlovarnou konvicí a posilněnou plotýnkou a vyjde to + – pár vteřin nastejno.

 

Hráškový restaurant s bramborovými kopečky, slaninou z hlívy a hráškovými klíčky

Hrášek rozmixujeme s vodou nebo velmi jemně soleným zeleninovým vývarem, provaříme a nezahušťujeme smetanou, ani nepřeháníme se solí. Polévku následně zahustí bramborová kaše (nandavala jsem kopečkovačem na zmrzku). Hlívu osmažíme na sezamovém oleji a osolíme.

 

TROUBA

Stejně jako varná deska je vhodná pro nedočkavce. Své modré útroby vyhřeje opět velmi rychle, až jsem si říkala, co si to dovoluje na mě zpívat tak brzo? (Když je vyhřátá na požadovanou teplotu, tak zahraje melodii.) Co je moje splněné přání jsou teleskopické lišty, na kterých se dá plech vysunout aniž by se překlopil. Při otevření dveří se trouba automaticky pozastaví, než zase dveře zavřete. Kombinuje v sobě klasicky gril a horkovzdušnou troubu, navíc má funkci konvektomatu – pečení v páře, rozmrazování, udržování jídla v teple a nahřívání nádobí.

 

Nádivkové bábovičky z polenty,
s uzeným tofu, zeleninou a bylinkami

Polentu rozmícháme s vodou, černou solí, pepřem, tymiánem, rozmarýnem, mátou, petrželí, uzeným tofu, ředkvičkami, mrkví, hráškem, jarní cibulkou a zbytky z hlívy. Pečeme ve formičkách cca 20 minut na 170°C – program „Hot Air“ než zezlátnou vršky.

 

 

Špaldový beránek s karobem, mandlemi a sušenými třešněmi

1/2 kg špaldové mouky
200 g sušené třtinové šťávy (panela)
200 ml rosltinného mléka (+ více podle potřeby)
lžička sody
lžička octa
hrst mandlí
hrst sušených třešní

Ingredience rozmícháme do mírně tekutého těsta, část oddělíme a přidáme do ní karob. Následně vrstvíme do formy (část tmavého těsta, část světlého). Pečeme na funkci Convection heat 170°C cca 30 minut.

 

Pro opékání burgerů a klobásek například od Lindy McCartney se skvěle hodí funkce grill.

 

Rostlinné pečení naštěstí troubu tolik nepoprská, přes to se nám bude ve spojení se speciálním smaltovým povrchem hodit funkce „Easy Clean“, která díky vodě a nahřátí pomůže uvolnit nečistoty před ručním čištěním. Troubu jednoduše vystříkáte přiloženým rozprašovačem a spustíte čištění.

 

Recept na quiche se špenátem a houbami

Quiche se špenátem a žampiony

Ve spolupráci s LG CZ/SK jsme natočili recept na Quiche se špenátem a žampiony, který měl původně zůstat jako neveřejný rodinný poklad. Ale já nic tajit nechci, protože čím lepší něco je, tím víc by se to mělo šířit :)Mám radost, že si velké značky všímají veganských stránek a pomalu, ale jistě je začínají podporovat. Díky tomu si můžu nejenom otestovat jejich výrobky, ale moje recepty se dostanou mezi další lidi. <3

Zveřejnil(a) Nom Nom dne 8. únor 2017

 

Technické parametry:

Trouba (LG LB645479T):

Energetická třída: A
Objem: 67 l
Maximální příkon: 3200 W
Napětí: 220 – 240 V
Maximální teplota: 250°
Frekvence: 50 Hz
Počet programů: 11
Typ čištění: EasyClean™
Počet skel ve dveřích: 3 (vyjímatelné), plně skleněné dveře
Počet poloh roštu: 6

Rozměry:

Rozměry (š × h × v): 593 × 553 × 595 mm
Rozměry pro vestavbu (š × h × v): 560 × 556 × 600 mm
Hmotnost (čistá/balení): 34 / 44 kg
Barva / design dvířek: Nerez (rám a panel) / černé sklo

Příslušenství:

2× pečící plech
1× rošt
1× teleskopický výsuv

Varná deska (LG KVN6403AF): 
Funkce Booster (rychlé ohřátí)
Dětský zámek
Indikátor zbytkového tepla
Funkce STOP&GO pro rychlé zastavení a opětovné spuštění zóny
Timer (minutka)
Detekce hrnců a pánví

4 plotýnky: 
2× 160 mm – 1 400 W / Boost 1 800 W
2× 200 mm – 2 100 W / Boost 2 500 W

Rozměry:
Rozměry (š × h × v): 590 × 520 × 53 mm
Rozměry pro vestavbu (š × h × v): 560 × 490 × 53 mm

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Napsat komentář