Entries by NomNom

Šminky a serepetičky

Snažím se minimalizovat produkty všeho druhu, ale stejně mám plnou koupelnu voňavých, barevných a třpytivých serepetiček. Půjdu do pekla. Denně se neobejdu bez 2 mýdel. Jedno používám místo sprchového gelu – většinou od Lush nebo z nějakého trhu. Na obličej momentálně používám Cigale Bio mýdlo s rozmarýnovým olejem (1) a houbičku z konjacu (2) z […]

Jídelna kuchařek bez domova

Jídelna kuchařek bez domova se nachází na pražském Smíchově – 2 zastávky nad Andělem. Funguje necelé tři měsíce (report z otvíračky si můžete prohlédnout ZDE) a dnes jsem se jela podívat na Vegan Burger Day! Fronta vypadala nebezpečně, ale byla na cca 20 minut. Ke 3 stolkům uvnitř přibyly 2 venku. K burgeru jsme si […]

RECENZE: vaříme a pečeme s LG

Dostala jsem indukční desku a troubu od LG, výměnou za recenzi. A tak už několik měsíců vařím a peču, abych se s vámi mohla podělit o silné i slabé stránky těchto výrobků. INDUKCE Varná deska je krásná, jednoduchá na ovládání a velmi rychlá. Vlastně je tak rychlá, že nestíhám obvyklou přípravu mezi jednotlivými kroky receptu, jak jsem […]

DIY Talenty – Dominika

Ahoj Dominiko, do DIY kuchařky dáváš samý chuťový bomby! Třeba ty donuty, ty byly úplně skvělý, ale obecně, vždycky je to totálně k sežrání! 1/ Takhle si vaříš každý den? Jsem moc ráda za zájem a těší mě, že se moje jídlo líbí. 🙂 Ve veganské kuchařce zveřejňuji recepty, které vařím/peču běžně a pokud usoudím, že […]

ZeroWaste odšťavňování podle Květy

Všichni šílí po fresh-džusech, ale co potom s těmi úžasnými zbytky??? Jedu teď pár dnů na šťávách a tak jsem pro vás vytvořila několik super receptů, jednoduché a rychlé – ze surovin, co má skoro každý doma 🙂 1) Krvavý hladovec 🙂 2 x červené řepy (kupuji si na šťávy bio zeleninu, chutná mnohem lépe ) 3 x […]

RECENZE: Chytrý hrnec ThermoCook

Ze začátku jsem byla nedůvěřivá. Zkusila jsem recept podle návodu a nevyšel. Dala jsem mu ještě šanci a začala se seznamovat po svém. ThermoCook patří do kategorie „chytrých hrnců”, které v sobě kombinují funkce mixéru, hnětače, šlehače a částečně i sporáku. Nástavce jsou vyměnitelné a součástí balení je i parní hrnec jako nástavec na hlavní […]

DIY Talenty – Lenka

Ahoj Lenko, moc se nám (a je to vidět na lajkách ve skupině DIY Veganská kuchařka na Facebooku) líběj tvoje asijské recepty! 1/ Jsou to konkrétně Japonské pokrmy nebo i z jiných zemí? Nezaměřuji se výhradně na Japonsko, ačkoli je mi tato země asi nejblíže. Fascinující stravovací kultura se táhne napříč celou Asií a náměty na svá […]

Láska prochází žaludkem

Snídaně do postele Dopřejte si královskou snídani v podobě nadýchaných lívanců s ovocem. Zkuste kombinaci čerstvých jahod s Balsamicem! A nebo RAW palačinku? A nebo chia pudink! Pokud vaše láska raději slanou verzi, vytvarujte originální máslíčka na topinku Nebo vykrájejte srdíčka ze zeleniny   Slavnostní oběd Ovocné knedlíky ve vařené i RAW verzi dostanou každého […]

Wakame

Jakože rybí polévka nejen pro štědrovečerní večeři: zeleninový vývar mrkev a kus celeru navíc shitake (nebo žampíky) hrst řasy wakame rýžové nudle zázvor čerstvý koriandr může být citronová tráva sezam (bílý/černý) Vývar (celer, mrkev, petržel, cibuli, nové koření, bobkový list, sezamový olej) uvaříme. Do zceděné vody dáme vařit na tenké plátky a nudličky nakrájené žampíky […]

Krabanátky

Už vás nebaví jakožekapr na 100 způsobů? Zkuste krabanátky! Potřebujete základ jakožekrabího salátu bez sojanézy (1 tofu, půlka celeru, 1 větší mrkev, 1 menší cibule, řasa (dala jsem pár lžic vloček Nori), šťáva z 1/2 citronu, sůl a pepř), přidáte drcený lněný semínko (pár lžic, aby to drželo pohromadě), obalíte v Hrašce a kukuřičný strouhance, osmažíte […]

Dary, dárky & dárečky

Každý rok si lámeme hlavy, co a komu. Ráda bych vám dala několik tipů na dárky nejen pro vegany <3 Veganská inspirace pro masopapánka: „Milý Ježíšku, přál bych si, aby už nikdo nepapal zvířátka.“   1/ Vánoční balíček od COWSPIRACY Ukažte dopady živočišného průmyslu z pohledu ekologie, etiky a našeho zdraví – DVD s dokumentem – Kniha […]

Perníčky třeba se zmrzlinou

Na 2 plechy budete potřebovat: hrnek mouky z vlašských ořechů hrnek rážové mouky lžička jedlé sody kapka octa hrnek kokosového oleje hrnek sušené třtinové šťávy (Panela) 4 lžičky zázvoru 4 lžičky skořice 2 lžičky drceného hřebíčku 1 lžička drceného muškátového oříšku 1 lžička pepře 1 lžička soli 1 banán 2 hrnky sojového mléka (měla jsem vanilkové) Vypracujeme těsto a necháme cca […]

Veganské soupolívčí

(20) – (40) – (0) – (-20) Ne, to nejsou ideální míry, to jsou teploty pro české čtvero ročních období. Táhne mi na 30 a ještě jsem si na to nezvykla. Achjo. Na druhou stranu je vtipný potkávat na ulici lidi v kraťasech a vedle nich lidi v kulichu 🙂 Já teda naštěstí (teď to […]

Česnečka

Budeme potřebovat litr zeleninového vývaru. Do něj dáme vařit 3 větší, na kostičky nakrájené brambory, kmín a 7 stroužků česneku na plátky nabo protlačeného. Až brambory změknou, přidáme majoránku. Já přidávám ještě na kostičky nakrájený celer a petržel a na kolečka nakrájenou mrkev. Podávám s karamelizovanou cibulkou a hladkolistou petrželí.

Symfonie celku

Přednáška profesora T. Colin Campbell Ph.D. Několik dní přemýšlím, jak pojmu tu 6 hodinovou přednášku o 100 slidech pana profesora Campbella, abych vám jen nepřepsala jednotlivá sdělení a mělo to nějakou hlavu a patu. Začnu vlastně od konce, kdy se (tuším učitel biochemie) zeptal, jestli má pan profesor nějaké životní motto, kterým se ve svém […]